为打造龙岩“客家美食宴”文旅品牌，挖掘和弘扬龙岩地域美食文化，推动全市文旅高质量发展，提升我市对外知名度和美誉度，近日，龙岩市首届文旅“客家美食宴”大赛筹备工作专题会召开。副市长简洪坤参加会议。
会议听取了市文旅局关于龙岩市首届文旅“客家美食宴”大赛筹备情况，与会人员围绕会议议题进行认真讨论研究。
简洪坤指出，要进一步深度挖掘和弘扬龙岩地域美食文化，将龙岩历史文化、红色文化、生态文化和民俗文化有机融入饮食文化，扎实推进龙岩市首届“客家美食宴”大赛各项筹备工作。一要策划好。各县（市、区）要策划好主题，围绕主题打造具有地域特色的美食宴，打响龙岩“客家美食宴”文旅品牌；二要组织好。进一步梳理活动流程，细化活动方案，做好疫情防控、食品安全等保障工作；三要宣传好。做好赛前、赛中、赛后系统性全方位宣传，扩大活动影响力，提升我市文旅客家美食对外知名度和美誉度；四要运用好。发挥获奖单位的示范带动作用，提升全市餐饮品牌品质，推动全市文旅高质量发展；五要总结好。要认真总结提升，发挥指导作用，推进我市餐饮业向精品化、精致化发展。 |
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